Nicolas Vahé

A la rencontre de la France et du Danemark, c'est avec passion que Nicolas Vahé subjugue nos palais par ses inventions culinaires tant salées que sucrées. Après une formation de chef, cuisine et pâtisserie, parmi les étoilés - et adoubé par un maître chocolatier, il crée sa propre sa gamme et nous fait découvrir à présent ses spécialités, raffinées et inventives. Assaisonnements surprenants, mariages audacieux, sa créativité est sans limite, ses saveurs addictives. Mais Nicolas Vahé, c'est aussi la rencontre de la tradition culinaire française avec la culture scandinave et c'est certainement par goût pour sa simplicité et son authenticité qu'il nous propose à présent, voyant la cuisine comme un tout, des ustensiles aussi beaux que ses produits sont bons. C'est dans cet univers chaleureux, gourmand, de saveurs et d'harmonie que The Cool Republic vous entraîne à présent.